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Riz à la muscade et canelle

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
273 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 grosses échalotes hachées

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de noix de muscade râpée

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre


1 gousse d'ail hachée

nuoc mam

1 cuillère à soupe de sauce soja

275g de riz

60 cl de bouillon

Préparation

  • Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile, quand elles deviennent transparentes, ajouter l'ail haché, les épices et la sauce soja.
  • Ajouter le riz et verser le bouillon, laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, poivrer et rajouter un filet de nuoc mam au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 243g
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 56.6g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Riz à la muscade et canelle, photo 1Riz à la muscade et canelle, photo 2




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