Riz à la muscade et canelle

Name: Riz à la muscade et canelle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 grosses échalotes hachées; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade râpée; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; poivre; 1 gousse d'ail hachée; nuoc mam; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 275g de riz; 60 cl de bouillon

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

273 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 grosses échalotes hachées

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de noix de muscade râpée

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

poivre

1 gousse d'ail hachée

nuoc mam

1 cuillère à soupe de sauce soja

275g de riz

60 cl de bouillon

Préparation

Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile, quand elles deviennent transparentes, ajouter l'ail haché, les épices et la sauce soja.
Ajouter le riz et verser le bouillon, laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, poivrer et rajouter un filet de nuoc mam au moment de servir.

AAlana81

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