Ptitchef

Riz à l'orientale: cannelle, curry, raisins, amandes

Plat
4 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.53 (0.38€/part)

Préparation

  • Faire revenir dans un filet d'huile, l'oignon très finement émincé, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajouter le mug de riz et mélanger. Laisser frire les grains quelques instants puis ajouter le curry et la cannelle. Attendre 1 minute avant de mouiller avec un peu d'eau.
  • Laisser s'évaporer l'eau avant d'en remettre une petite quantité.
  • Entre chaque adjonction, laisser les grains accrocher quelque peu au fond de la sauteuse. Mélanger pour faire remonter les grains croustillants.
  • Renouveler l'opération pendant 16 à 18 minutes.
  • Cinq minutes avant la fin, introduire les raisins secs au sein du riz. Avant de servir, incorporer les amandes effilés.

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Riz à l'orientale: cannelle, curry, raisins, amandes, photo 1
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Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

Nadine, 01/05/2020

Facile, savoureuse... Les goûts et les parfums sont au rendez-vous!

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martine, 01/05/2020

Trop bon et facile

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28/08/2015

Délicieux ma petite variante je fais griller les amandes.

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