Ptitchef

Riz pilaf au lait de coco, courgette et carotte

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
792 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g Riz




20 cl Crème de coco

40 cl Eau

2 gousse ail

1 cuillère à café Gingembre

1 cuillère à café Cannelle

1 clous de girofle

3 cuillères à soupe Huile d’Olive

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 Bouillon cube poule

Préparation

  • Préchauffer le four à 175 °C (Th 6).
  • Préparation des légumes :
    Laver la courgette et tailler la en petits dés, éplucher la carotte et tailler là en dés.
  • Éplucher et hacher finement l’oignon.
  • Cuisson :
    Dans une cocotte allant au four, faire revenir doucement dans l’ail écrasé et les épices.
  • Puis ajouter le riz. Faire revenir jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
  • Incorporer l’oignon, la carotte, la courgette et la crème de coco.
  • Ajouter l’eau et le bouillon cube au poulet. Saler et poivrer à votre convenance.
  • Poser le couvercle ou une feuille de papier aluminium.
  • Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 612g
Calories: 792Kcal
  • Glucides: 92.9g
  • Lipides: 39.7g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc


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