Ptitchef

Cuisiner au rice cooker ... ou le riz coco et porc mariné

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de riz cru

300 g de lait de coco

1/4 de Tasse d'eau

1 cuillère à café de pâte de curry

1 petite courgette

1 petite carotte

200g de filet de porc (coupé en lamelles)

sauce terriaky (ou sauce soja sucrée)

Sel

Préparation

  • Couper la viande en fines lamelles. Les faire mariner au moins 30 minutes dans la sauce terriaky.
  • Couper les légumes en petits cubes. Mettre tous les ingrédients sauf la viande dans le rice cooker. Mettre en position cuisson.
  • Lorsque le rice cooker sonne, vérifier la cuisson du riz si besoin rajouter 1/4 de Tasse d'eau et remettre en position cuisson.
  • Faire cuire la viande rapidement dans un poêle chaude anti-adhésive.
  • Servir le riz coco chaud. Déposer dessus la viande marinée grillée.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

25/07/2013

Nicely

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