Filet de porc aux épices & lait de coco

Name: Filet de porc aux épices & lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 beau filet mignon de porc ou 2 petits; 1 CS de gros sel; 1/2 CC de coriandre (surgelés pour moi); 1/2 CC de graines de cumin; 1 CC de poivre à steak; 1 CS de 4 épices; 20 cl de lait de coco

Plat

4 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 beau filet mignon de porc ou 2 petits
1 CS de gros sel
1/2 CC de coriandre (surgelés pour moi)
1/2 CC de graines de cumin
1 CC de poivre à steak
1 CS de 4 épices
20 cl de lait de coco

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.
Mélangez le gros sel avec la coriandre, le cumin et le poivre grossièrement haché.
saupoudrez le mélange 4 épices sur toute la surface du filet mignon.Mettre le filet dans 1 plat allant au four et saupoudez le dessus avec le sel épicé.
versez le lait de coco dans le plat et faites cuire pendant 35 mn

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