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Brochettes de porc au lait de coco

Apéritif
5 parts
8 min
10 min
facile
343 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 12.8 (2.56€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un plat, réaliser la marinade.
  • Pour cela, mettre le lait de coco, le jus de citron vert, l'huile, l'ail pelé et haché, le tabasco.
  • Salez, poivrez. Y ajouter le porc coupé en cubes. Mélangez et couvrez.
  • Mettre à mariner 12 h au réfrigérateur, en mélangeant de temps en temps.
  • Après avoir bien mariné, piquez la viande sur des pics à brochettes. Conservez la marinade.
  • Dans votre four préchauffé à 180°C, faites cuire 5 minutes d'un côté.
  • Badigeonnez à nouveau de marinade, retournez-les, faites cuire 5 minutes de l'autre côté.
  • Salez et renouvelez l'opération encore une fois.
  • Servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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