Ptitchef

Mijotee de porc au lait de coco

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile
626 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g porc

1 poivron vert

1 poivron jaune

200 ml lait de coco

1 cuillère à café de curry

150 ml pulpe de tomate

1 gousse d'ail

1 pomme

huile

sel

Préparation

  • Etape 1 - MIJOTEE DE PORC AU LAIT DE COCO
    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et ensuite y faire dorer le porc coupé en petits morceaux.
  • Coupez les poivrons et l'oignon avec un alligator,en petits cubes.
  • Etape 3 - MIJOTEE DE PORC AU LAIT DE COCO
    Incorporez l'oignon et les poivrons dans la sauteuse , l'ail pressée et la tomate. Laissez cuire 10 minutes.
  • Etape 4 - MIJOTEE DE PORC AU LAIT DE COCO
    Ajoutez le lait de coco et le curry.
  • Coupez la pomme en cube avec l'alligator et l'ajouter au lait de coco.
  • Laissez mijoter 1 heure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (357g)
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 43.6g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 44.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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