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Mijotee de porc au lait de coco

Plat

4 parts

15 min

60 min

facile

626 Kcal

MIJOTEE DE PORC AU LAIT DE COCO

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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4

600 g porc

1 poivron vert

1 poivron jaune

200 ml lait de coco

1 cuillère à café de curry

150 ml pulpe de tomate

1 gousse d'ail

1 pomme

huile

sel

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et ensuite y faire dorer le porc coupé en petits morceaux.
Coupez les poivrons et l'oignon avec un alligator,en petits cubes.
Incorporez l'oignon et les poivrons dans la sauteuse , l'ail pressée et la tomate. Laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez le lait de coco et le curry.
Coupez la pomme en cube avec l'alligator et l'ajouter au lait de coco.
Laissez mijoter 1 heure.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (357g)

Calories: 626Kcal

Glucides: 12.2g
Lipides: 43.6g
Gras sat.: 17g
Protéines: 44.3g
Fibres: 3.5g
Sucre: 9.4g
ProPoints: 17
SmartPoints: 20

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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