J'ai utilisé mon Wock , mais vous pouvez la réaliser ds une sauteuse .
Faire chauffer l'huile, y ajouter la viande et la faire rissoler un peu, saupoudrez de curry + le sucre remuez bien sans cesser de remuer , jusqu'a ce que la viande est pris une couleur dorée .
Ajouter le Gingembre en poudre, l'oignon coupé en lamelle, le lait de coco, le sel et le poivre
Laissez mijoter doucement couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
La sauce doit devenir onctueuse.
Ajoutez les ananas et laisser sur feu doux encore 2 minutes .
Servir avec du Riz ou des pommes de terre vapeur .
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cuisiner les abats de porc
Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue
Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?
Commentaires des membres:
Je vais le faire demain