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ANANAS ROTI ET SA SAUCE CARAMEL AU LAIT DE COCO
Voici un dessert très simple à faire mais aussi très rafraîchissant
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- A l'aide d'une mandoline faire des tranches pas trop fines d'ananas
mettre le sucre a sec dans une poêle et y poser les tranches d'ananas et les faire légèrement revenir ( le sucre va les colorer ) - En même temps mettre la confiture de lait et le lait de coco dans une casserole , porter à feu doux et faire légèrement réduire ( juste pour épaissir la sauce )
- Pour servir :
Mettre 3 tranches d'ananas par assiettes
Déposer une boule de glace coco
arroser de sauce caramel coco et servir sans attendre
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
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