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Dessert
3
parts
10 min
25 min
facile
926 Kcal
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Ingrédients
3
1
ananas
4 pincées de
cannelle
140 g de sucre en poudre
4
oeufs
70 g de farine tamisée
1 pincée de sel
20 cl de lait de coco
20 cl de lait
40 g de beurre
Pour le moule:
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre roux
Matériel
Bol mélangeur
Four
Préparation
Préchauffer le four 200° soit thermostat 6 ou 7.
Peler l'ananas, ôter le coeur et couper la chair en morceaux.
Les verser dans un saladier avec la cannelle et 100 grammes de sucre.Laisser mariner pendant 20 minutes.
Battre les oeufs avec les 40 grammes de sucre restant pour faire blanchir l'ensemble.Ajouter la farine et la pincée de sel.
Incorporer progressivement le lait de coco et le lait en fouettant la pâte pour éviter les grumeaux.Égoutter les fruits et ajouter leur jus à la pâte.
Beurrer un moule à clafoutis puis le chemiser avec le sucre roux.Répartir les fruits dans le moule et les recouvrir de pâte.
Parsemer la surface du clafoutis avec des petites noisettes de beurre. Faire cuire au four pendant 25 minutes environ.
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A
Aux délices des gourmets
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (732g)
Calories:
926Kcal
Glucides:
124.1g
Lipides:
37.2g
Gras sat.:
24g
Protéines:
16.5g
Fibres:
8.8g
Sucre:
97.1g
ProPoints:
25
SmartPoints:
45
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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