Ptitchef

Gâteau aux mirabelles au lait concentré sucré

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
226 Kcal
Une recette de gâteau moelleux, qui a fait ses preuves à la maison. Son goût légèrement caramélisé est apporté par le lait concentré sucré. Les mirabelles gorgées de soleil fondent dans la bouche...un délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une cinquantaine de mirabelles

1 boite de lait concentré sucré


120 g de farine

1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs)

20 cl de lait

Préparation

  • Bien mélanger tous les ingrédients liquides en premier.
  • Puis y verser la levure, et mélangez.
  • Versez la farine. Après avoir mélanger, versez dans un moule à tarte anti-adhérent.
  • Piquez la pâte avec les mirabelles, lavées, essuyées, non dénoyautées.
  • Faites cuire 30 minutes à 190°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 107g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 34.9g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 20.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Bonjour, peut on remplacer les mirabelles par des griottes?

Réponse:

Bonjour... on peut tout faire en cuisine, l'essentiel est de s'amuser, d'explorer... ;) bonne journée !

Bonjour, peut-on utiliser des mirabelles surgelées? Quelle est la grandeur du moule merci

Réponse:

Bonjour, je n'utilse pas de fruits surgelés, ils rendent de l'eau et augmentent la masse de la pâte, mais vous pouvez essayer si vous voulez et vous verrez ce que ça donne. le moule doit de mémoire faire 25 cm. Bonne journée, Lilizen

Bonjour, pourriez vous me donner la quantitée de lait concentré car il y a des boites de poids differents en boutiques. Je vous en remercie cordialement

Réponse:

Bonsoir, houuuuuu j'ai pas fait cette recette depuis 2007 ! mais une petite boite de 395 ml je dirais....;) bonne continuation !

Bonjour quelle quantité de lait concentré l y a des petites et des grandes boites? Merci

Réponse:

il s'agit d'une boite de 397 g






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