Ptitchef

Gâteau moelleux au lait concentré sucré

Dessert
4 parts
12 min
40 min
facile
444 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite de lait concentré sucré (397 g)

4 oeufs moyens

50 g de beurre à température ambiante

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Dans un saladier, verser le lait concentré sucré puis cassez y un à un les œufs.
  • Bien mélanger. Ajoutez le beurre pommade puis mélanger à nouveau afin de bien l'incorporer.
  • Tamisez par dessus la farine et la levure chimique et mélangez sans trop insister pour ne pas "dénaturer" la texture du gâteau.
  • Enfin, versez la pâte dans le moule de votre choix, n'oubliez pas de le fariner et de le beurrer si ce n'est pas un moule en silicone.
  • Enfournez pour 30 à 40 minutes selon les fours, surveillez bien la cuisson du gâteau car trop cuit il serait sec.
  • Pour vérifier, plantez y la pointe d'un couteau qui devra ressortir sèche.
  • Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et de laisser complètement refroidir le gâteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 29.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

Domi, 30/10/2018

Excellent, je l'ai fait dans un moule à cake et c'était parfait. Un goût qui plait aussi bien aux adultes qu'aux enfants ! A refaire et surtout très vite fait.... Bravo et merci à Ptitchef

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24/08/2016

Super bon , délicieux beaucoup de succès merci

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06/07/2016

J'ai fais ce gateau pour l'anniversaire de mon fils et tout le monde a adoré. Juste parfait !

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03/04/2016

J'ai ajouté 4 bouchons de rhum et 2 bananes bien mûres puur ne pas les jeter

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09/07/2013

Ce beau gâteau est aussi bon que beau, bravo
marie

(1) (0) Signaler
10/06/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
16/01/2013

Excellent exquis

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26/10/2012

Super bon et leger

(0) (0) Signaler

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