Ptitchef

Gâteau aux poires et au praliné au lait concentré sucré

Dessert
6 parts
20 min
35 min
facile
460 Kcal
Cette recette est vraiment idéale pour obtenir un gâteau aux pommes ou aux poires vraiment très moelleux. N' hésitez pas à la personnaliser avec des pépites de chocolat, amande, pralin...etc ou la laisser nature.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boîte de poires au sirop (4/4)

1 boîte de lait concentré sucré (397 g)


150 g de farine

100 ml d' huile

1 pincée de bicarbonate (facultatif)

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de pâte de praliné

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C et mettre les poires à égoutter.
  • Mélanger les jaunes d' œufs avec l' huile , le lait concentré et le praliné puis rajouter la farine et le bicarbonate.
  • Détailler les poires en dés et les rajouter à la préparation.
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à l' aide d' une spatule.
  • Versez dans un moule à manqué beurré et fariné ou dans un moule en silicone .
  • Enfourner pour 35 minutes et couvrir d' un papier d' aluminium à mi-cuisson.
M mirliton

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 460Kcal
  • Glucides: 50.4g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Photos

Gâteau aux poires et au praliné au lait concentré sucré, photo 1Gâteau aux poires et au praliné au lait concentré sucré, photo 2Gâteau aux poires et au praliné au lait concentré sucré, photo 3Gâteau aux poires et au praliné au lait concentré sucré, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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