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Gâteau à la rhubarbe au lait concentré sucré

Dessert
8 parts
20 min
30 min
facile
Très spéciale comme recette et vraiment délicieux

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 compotée de tronçons de rhubarbe rose 500 g environ

1 boite de lait concentré sucré


120 g de farine

1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs)

20 cl de lait


Ustensiles :

1 moule carré 24 (cm) ou rond anti-adhérent

Préparation

  • Bien mélanger tous les ingrédients liquides en premier, versez-y la levure et mélangez.
  • Versez la farine tamisée.
  • Après avoir bien mélanger, versez dans un moule à tarte anti-adhérent ou un plat bien beurré afin de faciliter le démoulage, répartissez les tronçons de rhubarbe légèrement compotés sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
  • Faites cuire 30 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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