Ptitchef

Cannelés au lait concentré

Apéritif
12 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 12
_ 2 jaunes d’oeufs

_ 175 g de sucre en poudre

_ 2 cuillères à soupe de rhum

_ 120 g de farine

_ 40 g de beurre fondu

_ 410 g de lait concentré non sucré

_ 1/2 cuillère à soupe d'arôme vanille Néroliane

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le rhum.
  • Incorpore la farine, puis le beurre, le lait concentré, et l'extrait de vanille.
  • Verser la préparation dans des moules à cannelés en silicone et place au four 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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