Ptitchef

Crêpe au lait d'amandes et sa glace (sans oeuf) au pain d'épices

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile
579 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour les crêpes :

450 g de farine


1 litre de lait d'amandes bio

quelques gouttes d'extrait de vanille


pour la glace :

1 boite de lait concentré non sucré bien froide (400g)

2 cuillère à soupe de maïzena

120g de sucre de cannes

5 belles tranches de pain d'épices

Préparation

  • Pour les crêpes, mettre la farine dans un saladier et y creuser un puit.
  • Casser les deux oeufs dans le puit, ajouter le sucre et mélanger. Délayer avec le lait au fur et à mesure en mélangeant.
  • Terminer par un bon coup de mixeur qui exterminera tous les grumeaux et permettra d'éviter de laisser reposer la préparation.Huiler une poêle à crêpes.
  • Pour la glace, couper les tranches de pain en morceaux puis les mixer. Ajouter la maïzena, le sucre et le lait concentré, bien mélanger. Redonner quelques coups de mixeur et verser la préparation dans la sorbetière.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 335g
Calories: 579Kcal
  • Glucides: 103.7g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 38.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crêpe au lait d'amandes et sa glace (sans oeuf) au pain d'épices, photo 1Crêpe au lait d'amandes et sa glace (sans oeuf) au pain d'épices, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !Nos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez