Ptitchef

Pain d'épices

415 recettes

Le pain d'épices est un gâteau au miel et aux épices, particulièrement apprécié en hiver notamment sur les marchés de Noël. Sa composition peut varier selon les régions, mais on y retrouve souvent des notes de fleur d'oranger, de cannelle, d'anis et de gingembre. Le pain d'épices peut être accompagné de fruits secs ou de chocolat, et est également un très bon accompagnement du foie gras avec du confit d'oignon ou de figue.

Recette Bonhommes, pain d’épice au sirop d’agave.

Bonhommes, pain d’épice au sirop d’agave.

(44 votes) , (7) , (611)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250gr. de farine 50gr. de poudre d’amande facultative (si vous n’en mettez pas ajoutez 50gr. de farine en plus) 1 sachet de levure chimique 17cl. d...
Recette Pain d'épices pour le goûter des enfants

Pain d'épices pour le goûter des enfants

(15 votes) , (7) , (424)
Dessert moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre 150 g de miel (de châtaignier, ça donne plus de goût!) 150 g de cassonade 1 cuil à caf...
Recette Pain d'épices aux pépites de chocolat

Pain d'épices aux pépites de chocolat

(8 votes) , (2) , (44)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine / 1 càc bombée de levure chimique / 1 pincée de bicarbonate / 1 grosse pincée de cannelle / 1 grosse pincée de fêve tonka rapée / 1 gr...
Recette Pain d’épices (ultra-moelleux, une tuerie !)

Pain d’épices (ultra-moelleux, une tuerie !)

(26 votes) , (15) , (353)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 grammes de miel 10 cL de lait 100 grammes de beurre 200 grammes de farine ½ sachet de levure 50 grammes de cassonade 1 oeuf 2 cuil. à café ...
Recette Maison en pain d'épices pour noël

Maison en pain d'épices pour noël

(23 votes) , (4) , (717)
Dessert Difficile 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre roux 250 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de sel 1 c. à café de cannelle 1/2 c. à café d...
30 recettes pour un repas de fêtes épicé!

30 recettes pour un repas de fêtes épicé!

(22 votes) , (2 commentaires)

Pour vos repas de fêtes, vous avez sûrement plein d'idées de recettes, d'aliments à mettre en valeur dans vos assiettes. Mais peut-être que cette année vous souhaitez jouer la carte de l'originalité et innover avec un menu de fêtes sortant de l'ordinaire. Alors...

Recette Brioche nounours aux épices de pain d'épices

Brioche nounours aux épices de pain d'épices

Goûter facile 10 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 11 nounours: 300ml de lait 200ml d'huile 2 oeufs 1cc de sel 650g de farine 50g de linette 1cs de sucre fin 1 cc d'épices pain...
Recette Pain d'épice extra-moelleux

Pain d'épice extra-moelleux

(13 votes) , (6) , (586)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine 200 g de miel 50 g de poudre d'amande 50 g de vergeoise brune 10 cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bic...
Recette Gâteau au chocolat et pain d'épice

Gâteau au chocolat et pain d'épice

(7 votes) , (245)
Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 80 gr de farine 5 oeufs 1 c. à c. de cannelle 100 gr de sucre 200 gr de chocolat noir 80 gr de beurre + une noix pour le moule 3 tranches de pa...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Bavarois aux prunes et pain d'épice

Bavarois aux prunes et pain d'épice

(4 votes) , (1) , (32)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 300 grs de prunes 60 grs de sucre 3 feuilles de gélatine 4 tranches de pain d'épice 20 cl de crème liquide entière...
Recette Verrine de foie gras, mangue, pain d'epice

Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice

(3 votes) , (10)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 mangue 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices quelques noisette sel poivre...
Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

(41 votes) , (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Pain d?épice léger par conticini

Pain d?épice léger par conticini

(2 votes) , (20)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 100g de beurre 10cl de miel 100g de sucre vergeoise 1 oeuf 15 cl de lait ou crème liquide ½ fruit de la passion 100g de farine blanche + 100g de fari...
Recette Pain d'épice façon buche au foie gras

Pain d'épice façon buche au foie gras

(2 votes) , (16)
Entrée facile 5 heures 15 min
Ingrédients: Pour 15 tranches : 35 cl de lait 100 g de miel 150 g de farine de seigle complète 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de mélange d'épic...
Recette Bûche de pain d'épice, mousse à la clémentine

Bûche de pain d'épice ,mousse à la clémentine

(1 vote) , (16)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bomb...
Recette Pain d'épice de mr eric kayser

Pain d'épice de mr eric kayser

(1 vote) , (1) , (15)
Autre facile 15 min 2 heures
Ingrédients: Sirop : 118 g d'eau 38 g de sucre 103 g de miel 16 g de badiane (étoiles d'anis) 1/2 cuillère à café de 4 épices 1 g de cannelle en bâton 1 pincée de...
Recette Mousse de banane au chocolat et ganache au pain d'épice

Mousse de banane au chocolat et ganache au pain d'épice

(1 vote) , (21)
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: La mousse à la banane 2 bananes bien mûres 2 feuilles de gélatine 50 g de sucre 2 blancs d'oeufs 50 g de crème liquide 1 jus de citr...
Recette Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

(1 vote) , (14)
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: Du pain d'épices (ici au poivre de Fossier) 1 pot de foie gras cuit Du chaource...
Recette Pain d'épice à la pralinoise

Pain d'épice à la pralinoise

(1 vote) , (1) , (8)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 125 g de farine de blé complet 40 g de sucre roux 1 cuillère à café de 4 ou 5 épices 75 g de pralinoise ( Poulain) 1/2 sachet de levure chimique ...
Recette Viande de veau aux ananas/moutarde et pain d'épice

Viande de veau aux ananas/moutarde et pain d'épice

(1 vote) , (21)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 700 gr de blanquette de veau ( carbonnade) 1 boite d'ananas ( un demi litre) 1 tranche de pain d'épice sel et poivre 1 feuille de laurier 2 c.à.c de ...
Recette Poulet sauce pain d'épice

Poulet sauce pain d'épice

(3 votes) , (1) , (17)
Plat moyen --
Ingrédients: 300 g d'escalope de poulet (ou comme ici, un reste de poulet déjà cuit) 1 oignon 4 carottes 20 cl de crème liquide légère 12 cl d'eau 100 g de ...
Recette Petites séries de financiers : nature - pain d'épice - thé au citron coréen

Petites séries de financiers : nature - pain d'épice - thé au citron coréen

(2 votes) , (7)
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 320 g de blancs d'oeufs 180 g de beurre fondu...
Recette Biscuits de noël goût pain d'épice avec glaçage à la fleur d'oranger

Biscuits de noël goût pain d'épice avec glaçage à la fleur d'oranger

(2 votes) , (23)
Dessert facile 4 heures 15 min
Ingrédients: 1 oeuf 125 g de sucre 150 g de margarine 2 cuillères à café d'épices pour pain d'épice 300 g de farine 1 cuillères à café de levure chimique 175 g d...
Recette Pain d'épice sans beurre

Pain d'épice sans beurre

(2 votes) , (10)
Dessert moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 300g de miel d'acacia 10 cl de lait 250 g de farine complète 1 sachet de levure 1 oeuf 10 g d'écorece d'orange confite 50 g de poudre d'a...
Recette Viande de veau au jus de pomme et pain d'épice

Viande de veau au jus de pomme et pain d'épice

(2 votes) , (36)
Plat facile 38 min 510 kcal
Ingrédients: 600gr de viande de veau sel et poivre 1 feuille de laurier 1,5 tranche de pain d'épice 1 oignon 150ml de jus de pomme 1 pointe de cacao en poudre noi...
Recette Pain d'épice a la marmelade d'orange!!

Pain d'épice a la marmelade d'orange!!

(1 vote) , (8)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 1 oeuf battu 100 g de beurre 1 cuillère a café de gingembre en poudre 1 cuillère a café de cannelle en poudre 1 cu...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez