Viande de veau au jus de pomme et pain d'épice

Name: Viande de veau au jus de pomme et pain d'épice
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 600gr de viande de veau; sel et poivre; 1 feuille de laurier; 1,5 tranche de pain d'épice; 1 oignon; 150ml de jus de pomme; 1 pointe de cacao en poudre noir non sucré

Plat

3 parts

facile

38 min

464 Kcal

Cette viande n'est pas sucrée, elle a un petit goût indéfini et est très bonne.

Ingrédients

600gr de viande de veau
sel et poivre
1 feuille de laurier
1,5 tranche de pain d'épice
1 oignon
150ml de jus de pomme
1 pointe de cacao en poudre noir non sucré

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Préparation

Préparation8 min

Cuisson30 min

Rôtir la viande avec l'oignon.
Saler et poivrer.
Ajouter l'eau jusqu'au trois quart de la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajouter la pincée de cacao et le jus de pommes, le pain d'épice émietté et laisser réduire un peu.