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Croquette de sardine au pain d'épice

Apéritif
4 parts
10 min
9 min
facile
795 Kcal
Voici un petit apéro bien sympa et original. Un vrai régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 boîtes de filets de sardine à l'huile d'olive

1 échalote finement ciselée

2 cuillères à soupe d'estragon ciselé

100 g de pain d'épice rassi


Demi-citron vert

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Ecrasez à la fourchette les sardines, l'échalote, l'estragon, le jus de citron. Rectifiez avec du poivre.
  • Façonnez des boulettes de la taille d'une noix.
  • Mixez le pain d'épice pour obtenir une chapelure fine.
  • Roulez les boulettes dans le pain d?épices et enfournez 9 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 795Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 76.1g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 12.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






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