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Pain d'épice extra-moelleux

Le pain d'épice fait parti des grands classiques indémodables que beaucoup de gens apprécie tout particulièrement pendant l'hiver avec ses doux et chauds parfums d'épices. Voici alors une recette de pain d’épice très facile pour obtenir une petite merveille très moelleux.

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
  • Faites chauffer doucement le lait, le beurre et le miel. Ôtez du feu aux premiers bouillons.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate puis le sel, la vergeoise et les épices.
    Creusez un puits au centre et y versez doucement le mélange lait-miel sans cessez de remuez avec une cuillère.
  • Terminez en incorporant l’œuf et la marmelade d'orange.
  • Beurrez un moule à cake et y versez la pâte. Enfournez pendant 50 minutes environ jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
  • A la sorti du four, badigeonnez-le avec un peu de marmelade que vous aurez fait fondre au micro-ondes.


M mirliton

Photos

Pain d'épice extra-moelleux
Pain d'épice extra-moelleux - photo 2
Pain d'épice extra-moelleux - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Danuelle, 19/12/2022

Je l'ai déjà fait mais je ne met pas de marmelade d'orange à l'intérieur. Je réduit en purée des zestes d'orange et de citron que je mélange dans la pâte et de la marmelade d'orange dessus

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23/12/2019

J'ai supposé que la poudre d'amande se mettait avec la farine.

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18/10/2019

Super bon, j'ai mis un peux moins de sucre que prévu
On a tous adoré Merci pour cette recette

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greec, 06/01/2019

Une merveille j'ai passé la recette à plein d'amies le mieux quand mème c'est de le manger le lendemain si vous êtes capable de résister, tout aussi bon plusieurs jours sans problème

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Réponse Ptitchef:

Bien d'accord :-) Beaucoup de recettes sont encore meilleures le lendemain :-)

30/10/2016

Un régal ....

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18/06/2013

Tres moelleux et fondant

(0) (0) Signaler
20/12/2011

Il reste très moelleux pendant plusieurs jours

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