Pain d'épices maison facile

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2 commentaires

La recette du pain d'épices au miel à la farine de seigle...
Sans beurre, ni lait ni oeuf...

  • PAIN D'ÉPICES MAISON FACILE
  • PAIN D'ÉPICES MAISON FACILE, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
50 min
Difficulté:
facile
Calories:
213 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

250 gr de farine de seigle
250 gr de miel ( fleur ou châtaigner)
180 gr d'eau
1 cuillère à café de bicarbonate
10 gr d'épices à "pain d'épices"
(Beurre pour le moule)

Préparation

Etape 1

Faire chauffer dans une casserole l'eau et incorporer le miel.Bien mélanger.

Etape 2

Dans un saladier, mettre la farine, le bicarbonate et les épices à pain d'épices et incorporer délicatement la préparation miel / eau. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène

Etape 3

Verser dans un moule à cake 20x10 cm beurré et enfourner 50 minutes à 150°C.
Dès la sortie du four, le démouler et l'envelopper dans du film alimentaire.

Conseils et astuces:

Vous pouvez faire cette recette avec 125gr de farine de seigle et 125gr de farine de blé ... et remplacer l'eau par du lait...
A déguster 2 à 3 jours après cuisson...Il se conserve plusieurs semaines...

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura (Jura, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Cabernet d'Anjou (Centre - Val de loire, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

213Kcal11%

Calories

46.5g16%

Glucides

0.6g1%

Lipides

0.1g0%

Gras sat.

3.4g7%

Protéines

3.8g15%

Fibres

25.8g29%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 87g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

10/01/2017

Quel bel intitulé "pain d’épices maison facile" si cela avait été "pain d’épices industriel difficile" Sur un site de cuisine on s'attend un peu a des recettes "maison" !!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(2) (4) Abuse
10/01/2017

Facile et rapide
J'aurais aimé l'intérieur plus compacte

J'ai cuisiné cette recette
(0) (3) Abuse

Vidéo associée

Maison en pain d'épices pour Noël


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