Oeufs au lait faciles

Name: Oeufs au lait faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 litre de lait; 6 oeufs; 150 gr de sucre en poudre; 1 gousse de vanille ( ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)

Dessert

facile

45 min

150 Kcal

Un dessert indémodable de notre enfance...

Ingrédients

1 litre de lait
6 oeufs
150 gr de sucre en poudre
1 gousse de vanille ( ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)

Coût estimé: 2.58€ (0.26€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Battre les œuf en omelette avec le sucre.
Retirer la gousse de vanille du lait et verser tout doucement le lait bouillant sur les œufs tout en fouettant.
Verser dans des ramequins et enfourner au bain-marie 15 minutes à 210 °C puis baisser le four à 160°C en prolongeant la cuisson de 20 minutes.
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 150Kcal

Glucides: 20.1g
Lipides: 4.6g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 7g
Fibres: 0g
Sucre: 19.8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

À savoir

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Questions

Bonjour la cuisson est au four traditionnel ou chaleur tournante ? Merci d'avance bonne journée

Traditionnel et toujours préchauffé avant

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.52/5, 41 votes 9 commentaires

bry02

28/01/2024

J'ai suivi à la lettre la recette et très satisfaite du résultat. Un régal !

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LILOO

03/05/2021

Pia Cuisine le blog des recettes simples et succulentes ....
je mets au four à 150° au bain marie pour 30 minutes

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gazelle19

01/05/2021

J'aime cette crème,j'en fait souvent idem de votre recette

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DamePie

30/08/2019

J’ai réduit la quantité de sucre. Cuisson à la multi-délices 30mn. Un vrai régal

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Réponse Ptitchef:

Merci pour le partage, super :)

jocya

26/05/2016

Toute mon enfance avec du bon lait pris à la ferme !

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Jocelyne

01/05/2021

On peut cuire ce flan à la cocotte minute avec une assiette sur le moule pour éviter à la vapeur de retomber dans le flan. 12 minutes de cuisson suffisent, économie d'énergie.

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anonymous

04/06/2016

Ca me rappelle la crême que belle maman nous faisait pour le dimanche.

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truffade

26/05/2016

Je vais l'essayer ce weed end pour la fête des mères

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anonymous

26/05/2016

Facile rapide delicieux

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