Oeufs au Lait parfumés à la Menthe

Name: Oeufs au lait parfumés à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de Lait; 4 oeufs; 70 g de sucre de Canne; 1/2 Gousse de Vanille; 10 feuilles de Menthe fraîche

Optez pour ces œufs au lait bien parfumés à la Menthe. Tout le monde, vont bien l'adorer ... très frais, c'est très sympa.

Dessert

4 parts

20 min

40 min

moyen

175 Kcal

(4/5 - 2 votes)
59

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Ingrédients

50 cl de Lait
4 oeufs
70 g de sucre de Canne
1/2 Gousse de Vanille
10 feuilles de Menthe fraîche

Coût estimé: 1.43€ (0.36€/part)

Préparation

Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue. Hors du feu, ajouter les feuilles de Menthe et laisser infuser 5 -6 minutes.
Retirer les feuilles de Menthe et la gousse de Vanille.
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, casser les œufs et les battre.
Verser tout doucement le lait en continuant de battre.
Verser cette préparation dans des ramequins.
Déposer les ramequins dans un moule à gratin avec un peu d'eau et mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.