Flan à la menthe

11 recettes

Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.

Recette Petits flans petits pois - menthe

Petits flans petits pois - menthe

Entrée facile 25 min 162 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème fraîche Une dizaine feuilles de menthe 560 gr de petits pois (égouttés) 200 gr de fromage râpé Sel Poivre
Recette Flans de courgettes a la brousse et à la menthe

Flans de courgettes a la brousse et à la menthe

Entrée facile 45 min 127 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 oignon 250 g de brousse 3 oeufs 1 cuillère de Maïzena Quelques feuilles de menthe Muscade râpée Sel poivre Huile d'olive...
Recette Petits flans courgette parmesan et menthe

Petits flans courgette parmesan et menthe

Entrée facile 1 heure 458 kcal
Ingrédients: 20 g de farine 1/2 l de crème liquide 150 g de parmesan 4 oeufs 1 courgette 3 cuillères à soupe de menthe sel et poivre Pour le coulis: 250 g de...
Recette Flans à la menthe et framboises

Flans à la menthe et framboises

Dessert facile 20 min 36 kcal
Ingrédients: 4 dl de lait écrémé 1,5 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe grossièrement coupées 3 feuilles de gélatine une...
Recette Flan aux courgettes parfumé à la menthe

Flan aux courgettes parfumé à la menthe

Entrée facile 55 min 100 kcal
Ingrédients: 1kg de courgettes (en dés) 3 oignons 4 gousses d'ail dégermées 5 oeufs 20cl de crème fraîche 1cs d'herbes de provence sel et poivre 20 feuilles de...
Recette Flan de courgette à la menthe

Flan de courgette à la menthe

Entrée facile 50 min 517 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 5 oeufs 2 grosses cuillerées de crème fraîche du gruyère sel poivre et de la menthe fraîche
Recette Flan de rougets à la menthe et aux deux citrons

Flan de rougets à la menthe et aux deux citrons

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 petits filets de Rougets 20 cl de crème fleurette 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 6 feuilles de menthe 4 brins de cerfeuil 1 citron jaune : 1/2...
Recette Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe

Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe

Apéritif facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 100 gr de chocolat noir-menthe 250 gr de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 sachet de fixe...