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Flan de courgette à la menthe

Entrée
6 parts
15 min
35 min
facile
517 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de courgettes


2 grosses cuillerées de crème fraîche


sel

poivre et de la menthe fraîche

Préparation

  • Faîtes revenir vos courgettes dans de l'huile d'olive en petits dés, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Mélangez les à la crème et oeufs battus, ajoutez du gruyère et quelques feuilles de menthe ciselée.
  • Beurrez les moules et enfournez à 180°, au bain marie pendant 35 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 344g
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 48.7g
  • Gras sat.: 32.2g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Flan de courgette à la menthe, photo 1Flan de courgette à la menthe, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge

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