Ptitchef

Flan de courgettes tout leger a la menthe

Entrée
6 parts
5 min
30 min
moyen
101 Kcal
Un petit plat simplissime qui vous fera une entrée légère et délicieuse pour un repas en famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 petites courgettes


1 gros oignon


1 bouquet de menthe

Sel, poivre

Préparation

  • Rincez et essuyer les courgettes. Sans les peler, coupez les en quatre dans la longueur, puis les détailler en petits dés. Pelez et émincez l'oignon.
  • Faites revenir le tout à la poêle avec l'huile d'olive. Salez, poivrez.
  • Préchauffez le four à 210°C et y faire chauffer un moule à cake.
  • Battre les œufs en omelette. Incorporer l'oignon et les courgettes.
  • Parfumez de menthe ciselée et versez dans le moule très chaud.
  • Faites cuire 20 minutes au four. Servir le flan tiède.
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 210g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FLAN DE COURGETTES TOUT LEGER A LA MENTHE, photo 1FLAN DE COURGETTES TOUT LEGER A LA MENTHE, photo 2FLAN DE COURGETTES TOUT LEGER A LA MENTHE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

suzy, 04/05/2018

Très bonne recette que je viens de faire et gouter je la referai

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/01/2013

Ça à l'air apetissant

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