Ptitchef

Recette de bûche légère aux 3 parfums

Dessert
6 parts
20 min
8 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en tranches.
  • Etape 2 - Recette de bûche légère aux 3 parfums
    Dans une sauteuse avec une feuille de cuisson, les faire caraméliser avec le sucre vanillé et réserver.
  • Etape 3 - Recette de bûche légère aux 3 parfums
    Dans un moule à cake, couvrir de film étirable.
    Déposer au fond des spéculoos trempé très légèrement dans le café fort.
  • Etape 4 - Recette de bûche légère aux 3 parfums
    Préparer les flans: 20 cl de lait dans chaque casserole et 1 cuillère à soupe d’édulcorant de cuisson
    Délayer la poudre de flan et faire chauffer comme indiqué: 5 minutes après les 1ères bulles.
    Faire refroidir sur le rebord de la fenêtre (ça va plus vite!).
  • Etape 5 - Recette de bûche légère aux 3 parfums
    Verser à 1/2 le flan à la vanille sur les spéculoos.
    Déposer d'autres spéculoos par dessus.
    Puis les pommes, le restant de flan à la vanille.
  • Etape 6 - Recette de bûche légère aux 3 parfums
    Déposer des spéculoos, puis le flan au chocolat.
    Terminer par des spéculoos.
    Replier le film étirable sur le moule.
  • Etape 7 - Recette de bûche légère aux 3 parfums
    Mettre au frigo 2 heure.
    Démouler au moment de servir.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Recette de bûche légère aux 3 parfums, photo 1
Recette de bûche légère aux 3 parfums, photo 2
Recette de bûche légère aux 3 parfums, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez Vous trouverez forcément la bûche de vos rêves dans notre sélection! Vous trouverez forcément la bûche de vos rêves dans notre sélection! Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez