Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés

Name: Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 12,5 de lait; 2 cuillères à soupe de crème,( 3 % de Mg); 100 G de noix de St jacques fraîches ou congelées (des petites noix surgelées); 1 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de persil haché (frais ou surgelé),; 2 oeufs; - 1 cuillères à soupe de pistils de safran ( a défaut 1 dosette de safran )