Flan de noix de St Jacques et sa p'tite sauce surprise

Name: Flan de noix de st jacques et sa p'tite sauce surprise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de noix de Saint Jacques avec le corail; 20 cl de crème semi-épaisse 3 % mg; 2 oeufs; sel et poivre; 20 cl de crème semi-épaisse 3 % mg; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de moutarde savora

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

538 Kcal

Flan de noix de St Jacques et sa p'tite sauce surprise

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Ingrédients

400 g de noix de Saint Jacques avec le corail
20 cl de crème semi-épaisse 3 % mg
2 oeufs
sel et poivre

Pour la sauce :

20 cl de crème semi-épaisse 3 % mg
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de moutarde savora

Coût estimé: 18.82€ (4.71€/part)

Préparation

Dans un mixeur, mettre les saints Jacques, la crème, les œufs, le sel et le poivre puis tu mixes.
Mettre la préparation dans les petits moules en silicone puis enfourner dans un four préalablement chauffé th 7 soit 210 °C pendant 20 minutes
Pendant ce temps, dans une casserole, mettre la crème, le beurre puis la savora.
Mélanger jusqu'à temps que la crème épaississe.
Il ne reste plus qu'à attendre que les flans refroidissent un peu avant de les démouler.

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