Nage de St Jacques à la sauce safranée

Name: Nage de st jacques à la sauce safranée
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 grosses noix de St Jacques sans le corail; 1 noix de beurre et 2 à 3 gouttes d'huile d'olive; 2 càs de crème épaisse; 2 càc d'eau; 1 pincée de safran; sel et poivre

Ultra rapide à faire et délicieux !!!

Plat

1 parts

10 min

6 min

facile

161 Kcal

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1
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Ingrédients

3 grosses noix de St Jacques sans le corail
1 noix de beurre et 2 à 3 gouttes d'huile d'olive
2 càs de crème épaisse
2 càc d'eau
1 pincée de safran
sel et poivre

Coût estimé: 2.89€ (2.89€/part)

Préparation

Préparer les noix de St Jacques et couper les en deux.
Dans une petite poêle, faites chauffer la noix de beurre avec l'huile d'olive à feu moyen.
Dès que le beurre "bulle", déposer délicatement les noix de St Jacques et faites-les dorer 1 minute par face.
Réservez dans un plat chaud.
Versez la crème, l'eau et le safran dans la poêle sur feu doux, mélanger puis salez et poivrez selon vôtre goût.
Faites chauffer doucement l'ensemble deux à trois minutes.
Versez la crème et les noix de St Jacques dans un petit bol et servez sans attendre !