Cassolette de saint-jacques aux poireaux
Les noix de St Jacques...raffinement, délicatesse du goût, une vraie merveille des fonds marins! Idéal pour les amateurs de délices marins.
Ingrédients
2
Coût estimé: 12.97Euros€ (6.49€/part)
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Croustillants de noix de st jacques
Préparation
Préparation10 min
Cuisson25 min
- Émincez les poireaux et les carottes en julienne et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Dans une poêle, chauffez un peu de beurre et faire dorer quelques minutes les noix de St Jacques découpées en petits morceaux avec les crevettes. Réservez.
- Préchauffez le four à 200° environ.
- Une fois que les légumes sont prêts, ajoutez de la crème fraîche à votre convenance et laissez épaissir puis rajoutez les noix de St Jacques et les crevettes à ce mélange.
- Disposez dans des cassolettes et saupoudrez de parmesan. Passez au four pendant 15 minutes environ et régalez-vous!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 963Kcal
- Glucides: 18.4g
- Lipides: 78.7g
- Gras sat.: 49.9g
- Protéines: 41.2g
- Fibres: 6.9g
- Sucre: 16g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 41
Information nutritionnelle pour 1 portion (659g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Un zeste de Mag...ie!
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge (Centre - Val de Loire, Rouge)
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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F
francoise_l2018,
19/12/2018
Tres bonne st jacques que je vais refaire a noel
J'ai cuisiné cette recette
lily,
15/01/2018
Dans la recette les crevettes surgelées sont-elles crues ou cuites ?
J'ai cuisiné cette recette
27/12/2012
C'est facile à faire c'est un régale chaque année je fait cette recette c'est à tomber par terre c'est la meilleure des cassolettes bravo!!! j'adore!!!!!!!!!
M
