Ptitchef

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile
963 Kcal
Les noix de St Jacques...raffinement, délicatesse du goût, une vraie merveille des fonds marins! Idéal pour les amateurs de délices marins.

Ingrédients

2

Préparation

  • Émincez les poireaux et les carottes en julienne et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
  • Dans une poêle, chauffez un peu de beurre et faire dorer quelques minutes les noix de St Jacques découpées en petits morceaux avec les crevettes. Réservez.
  • Préchauffez le four à 200° environ.
  • Une fois que les légumes sont prêts, ajoutez de la crème fraîche à votre convenance et laissez épaissir puis rajoutez les noix de St Jacques et les crevettes à ce mélange.
  • Disposez dans des cassolettes et saupoudrez de parmesan. Passez au four pendant 15 minutes environ et régalez-vous!
U Un zeste de Mag...ie!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (659g)
Calories: 963Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 78.7g
  • Gras sat.: 49.9g
  • Protéines: 41.2g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 41
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux, photo 1
Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge


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Commentaires des membres:

francoise_l2018, 19/12/2018

Tres bonne st jacques que je vais refaire a noel

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lily, 15/01/2018

Dans la recette les crevettes surgelées sont-elles crues ou cuites ?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/01/2015

Juste un délice...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/05/2013

MIAM , MIAM , QUEL RÉGAL ! JE PREND NOTE ...

(0) (0) Signaler
27/12/2012

C'est facile à faire c'est un régale chaque année je fait cette recette c'est à tomber par terre c'est la meilleure des cassolettes bravo!!! j'adore!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Très bon et très beau !!!

(0) (0) Signaler
ninuc
ninuc, 26/11/2010

Je sents qu'il va y avoir des contents a Noêl!!!

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MITA, 02/02/2010

A faire et refaire avec toujours le même succès

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