Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Name: Cassolette de saint-jacques aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs de poireaux; 2 petites carottes; 1 oignon; 200 g de noix de St Jacques; 100 g de crevettes surgelées; Crème fraîche à votre goût; Huile d'olive; 10 g de beurre; Parmesan râpé; Sel, poivre

Entrée

facile

35 min

963 Kcal

Les noix de St Jacques...raffinement, délicatesse du goût, une vraie merveille des fonds marins! Idéal pour les amateurs de délices marins.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Émincez les poireaux et les carottes en julienne et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Dans une poêle, chauffez un peu de beurre et faire dorer quelques minutes les noix de St Jacques découpées en petits morceaux avec les crevettes. Réservez.
Préchauffez le four à 200° environ.
Une fois que les légumes sont prêts, ajoutez de la crème fraîche à votre convenance et laissez épaissir puis rajoutez les noix de St Jacques et les crevettes à ce mélange.
Disposez dans des cassolettes et saupoudrez de parmesan. Passez au four pendant 15 minutes environ et régalez-vous!

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 963Kcal

Glucides: 18.4g
Lipides: 78.7g
Gras sat.: 49.9g
Protéines: 41.2g
Fibres: 6.9g
Sucre: 16g
ProPoints: 26
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (659g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

U Un zeste de Mag...ie!

Questions

Bonjour, Puis-je préparer cette recette à l' avance ? ceci afin de ne pas être débordée le jour J, c'est la 1ère fois que je fais ce plat qui à l'air succulent !! merci

Bonjour ! Oui, vous pouvez préparer la cassolette à l'avance, jusqu'à l'étape où vous ajoutez le parmesan. Conservez au frais et enfournez juste avant de servir pour un plat frais et savoureux. Bon appétit !

Peut on les faire la veille merci

Oui, vous pouvez préparer la cassolette de Saint-Jacques aux poireaux la veille. Conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la doucement au four avant de servir pour garder toute sa saveur et sa texture.

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.37/5, 46 votes 8 commentaires

francoise_l2018

19/12/2018

Tres bonne st jacques que je vais refaire a noel

J'ai cuisiné cette recette

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lily

15/01/2018

Dans la recette les crevettes surgelées sont-elles crues ou cuites ?

J'ai cuisiné cette recette

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anonymous

08/01/2015

Juste un délice...

J'ai cuisiné cette recette

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anonymous

23/05/2013

MIAM , MIAM , QUEL RÉGAL ! JE PREND NOTE ...

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anonymous

27/12/2012

C'est facile à faire c'est un régale chaque année je fait cette recette c'est à tomber par terre c'est la meilleure des cassolettes bravo!!! j'adore!!!!!!!!!

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anonymous

09/12/2012

Très bon et très beau !!!

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ninuc

26/11/2010

Je sents qu'il va y avoir des contents a NoÃªl!!!

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MITA

02/02/2010

A faire et refaire avec toujours le mÃªme succÃ¨s

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Ingrédients