Recette de cassolette 134 recettes

La cassolette est un petit récipient (d'où le suffixe -ette)en forme de cylindre qui permet de cuire des plats. Si le mot cassolette peut nous faire penser à la cuisine de grand-mère, ce mode de cuisson et de préparation des mets permet une grande variété. Cassolettes de fruits de mer, de viande ou de légumes, vous pourrez servir vos plats en sauce afin de ravir vos convives.

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

(31 votes), (5)

Entréefacile10 min25 min

Ingrédients: - 3 blancs de poireaux - 2 petites carottes - 1 oignon - 200 g de noix de St Jacques - 100 g de crevettes surgelées - Crème fraîche à votre goût - Hui...

Cassolette de crevettes aux aromates

(27 votes), (13)

NUTRI-SCORE     

Platmoyen281 kcal45 min

Ingrédients: 600 gr de crevettes cuites 3 petites carottes 2 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 4 branches de persil 2 feuilles de laurier 1 cuillère à s...

Cassolette de st jacques au maroilles

(18 votes), (5)

Entréemoyen40 min50 min

Ingrédients: Pour 5 personnes: -1 paquet de noix de st Jacques surgelées -2 filets de saumon -300 g de champignons de Paris -1petit verre de vin blanc -300 ...

Cassolette de saint jacques

(13 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile299 kcal15 min

Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...

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Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

(12 votes), (2)

Platmoyen447 kcal30 min

Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12...

Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

(11 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile578 kcal1 heure

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 150 g de tomates cocktail 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème fraîche épaisse 80 g de ...

Cassolette de homard et son sabayon à la ciboulette

(10 votes), (3)

NUTRI-SCORE     

Platmoyen698 kcal30 min

Ingrédients: 4 homards moyen 2 pommes de terres ( bintje de préférence) 1 bouquet garni Pour le sabayon : 2 C. à soupe de vin blanc ou de champagne 3...

Gâteau de riz abricots en cassolette

(6 votes), (2)

Dessertfacile20 min1 heure

Ingrédients: -75g de riz basmati cuit -3 c. à soupe de sucre -25cl de lait -1 c. à soupe de crème épaisse -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -3 abricots moe...

Gratin de fruits de mer en cassolette

(5 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile609 kcal18 min

Ingrédients: - 18 noix de Saint-Jacques surgelées - un homard cuit - 6 grosses gambas - 6 grosses langoustines - 12 scampis - 100 g de crevettes grises - 2 échalot...

Cassolette de fruits de mer aux petits dombrés.

(5 votes)

Platmoyen20 min40 min

Ingrédients: 400 gr de ouassous"écrevisses antillaises" 400 gr de queues de langoustes 4 tomates 2 citrons verts 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 1 feuil...

Cassolettes d'endives au four

(5 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

Platfacile288 kcal25 min

Ingrédients: - 6 belles endives - 200 g de lardons - Gruyère - béchamel...

St jacques en cassolettes

(5 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile855 kcal30 min

Ingrédients: - 12 noix de saint jacques - 250 ml de vin blanc - Sel, poivre - 250 ml de crème - 2 échalotes - 30g de beurre - 2 oeufs - 1 citron - 1 cuillère à...

Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

(4 votes), (1)

Platfacile10 min15 min

Ingrédients: - une poignée de saint Jacques surgelées - une poignée de crevettes décortiquée - une branche de persil émincée - une poignée de champignons surgelé...

Cassolettes d'escargots aux champignons

(4 votes)

Platfacile10 min26 min

Ingrédients: - 250 g de champignons de paris , cèpes ... - 4 douzaines d'escargots en conserve - 2 échalote - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - 35 cl de vin rouge ...

Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

(3 votes)

Entréefacile15 min10 min

Ingrédients: - 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes - 2 endives moyennes - 250 g de foie gras de canard mi-cuit - 1/4 verre de vin blanc moelleux - 4 cuill...

Cassolettes d'andouille au panais et poivre moutarde

(2 votes)

Platmoyen10 min16 min

Ingrédients: 1 panais de 300 gr 2 tranches d'Andouilles de 2 mm d'épaisseur 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de y...

Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

(2 votes)

Platfacile10 min20 min

Ingrédients: - Huile d'olive - 1 carotte râpée - 1 oignon émincé - 1 blanc de poireau - 4 pommes de terre, cuites à la vapeur et tranchées - 2 blancs de dinde -...

Cassolette de st jacques et sa julienne de légumes

(2 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile396 kcal50 min

Ingrédients: - ½ céleri rave - 3 carottes - 1 poireau - 4 navets - crème fraîche - curry - noix de saint jacques...

Cassolette aux pommes et raisins secs

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Dessertfacile216 kcal30 min

Ingrédients: - 2 petites pommes - 2 oeufs - 40 g sucre roux - 10 cl crème liquide - 2 cuillères à soupe de raisins secs...

Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'espelette

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Platfacile308 kcal32 min

Ingrédients: - 500 g de potiron - 150 g de riz - 25 cl de lait de coco - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + quelques "ps...

Cassolettes hachis parmentier de thon au pesto

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Apéritiffacile678 kcal35 min

Ingrédients: - 9 pommes de terre - 15 cL de crème fraîche - 200 g de gruyère râpé - un pot de sauce pesto - 300 g de thon cuit...

Cassolette soufflée de fruits de mer

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Platfacile629 kcal25 min

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 400 g de moules - 300 g de noix de Saint Jacques avec corail - 400 g de crevettes roses cuites et décortiquées - 2 échalotes - 1...

Cassolettes de moules au roquefort!!!

(1 vote), (1)

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Platfacile942 kcal45 min

Ingrédients: - 300 g de moules surgelées - 450 g d'épinard en branches - 1 échalote - 1 verre de vin blanc sec - 40 g de beurre - 50 cl de crème fraîche - 150 g de...

Cassolette de légumes

(1 vote)

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Platfacile389 kcal1 h, 5 m

Ingrédients: - 400 g de pommes de terre épluchées (4 moyennes) - 400 g d'aubergine (1 assez grosse) - 2 poivrons rouges - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Pou...

Cassolette de pâtes aux champignons, carottes et dinde fumée

(1 vote)

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Platfacile590 kcal28 min

Ingrédients: - 120 g de coquillettes crues - 4 tranches de jambon de dinde fumé - 4 champignons de paris - 1 carotte râpée non assaisonnée - 3 cuillères à soupe de...