Cassolettes d'andouille au panais et poivre moutarde
Cette semaine, j'ai composé un nouveau mélange d'épices. Il est relevé à souhait sans être pimenté : Le Poivre de Moutarde du petit Bistro ! Il vous suffit de mettre dans le pilon : moitié poivre 5 baies / moitié graines de moutarde. Vous écrasez finement, puis vous réservez dans un petit bocal. il ne reste plus qu'à lui mettre une étiquette toute mignonne. Pour utiliser ce nouveau mélange, je vous propose ces petites cassolettes d'Andouille au Panais et Poivre Moutarde.
Ingrédients
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