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Cassolettes de pommes de terre crème-moutarde

Voilà une recette à improviser.Une petite cassolette de pommes de terre qui s'avère être délicieuse!
Plat
3 parts
15 min
40 min
facile
668 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 3.41 (1.14€/part)

Matériel

Préparation

  • Éplucher, laver puis couper les pommes de terre en tranches plus ou moins épaisses.
    Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à coloration dorée.
  • Dans la même poêle, faire cuire les lardons et les échalotes émincés.
  • Dans un bol, mélanger la crème, un peu de lait et la moutarde.
  • Ajouter un peu de thym, sel, poivre et enfin la préparation échalotes-lardons. Rectifier l'assaisonnement.
  • Placer les tranches de pommes de terre dans les cassolettes, recouvrir du mélange crème-lardons.
    Saupoudrer d'un peu de chapelure.
  • Mettre cuire 20-30 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (570g)
Calories: 668Kcal
  • Glucides: 125.4g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 17.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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