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Poelee pommes de terre courgette lardons et raclette

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
739 Kcal

Ingrédients

4 parts
- 700 g de pommes de terre

- une belle courgette

- 500 g de fromage à raclette

- 100 g de lardons fumés

- 1 oignon de taille moyenne

- 1 gousse d’ail

- un peu d’huile d’olive

- poivre

Préparation

Etape 1

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans un gros volume d’eau afin de pouvoir les éplucher une fois refroidies.

Etape 2

Laver soigneusement les courgettes et les couper en rondelles fines.

Etape 3

Couper l’oignon en lamelles fines.

Etape 4

Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle.

Etape 5

Y faire revenir quelques minutes les lamelles d’oignons. Quand l’oignon commence à ramollir.

Etape 6

Rajouter les rondelles de courgettes et la gousse d’ail écrasée et faire revenir encore quelques minutes le tout.

Etape 7

Les courgettes doivent rester un peu croquantes.

Etape 8

Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles ou demies rondelles ainsi que les lardons fumées.

Etape 9

Couvrir les pommes de terre avec les tranches de fromage à raclette.

Etape 10

Laissez fondre doucement en couvrant avec un couvercle.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Mâcon blanc (Bourgogne, Blanc) Vin de Savoie (Savoie, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

739Kcal37%

Calories

38.5g13%

Glucides

46.9g72%

Lipides

28g100%

Gras sat.

39.5g79%

Protéines

4g16%

Fibres

4.7g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 404g
ProPoints: 20 (1 part)
SmartPoints: 27 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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