Ptitchef

Cocottes de pomme de terre courgette et maroilles

Plat
2 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
-2 belles pommes de terre

-une courgette pas trop grosse

-150 g de maroilles

-un peu de vin blanc

-un peu de crème fraîche légère

-une petite gousse d'ail

-un peu d'huile d'olive

-sel et poivre

Préparation

  • 1/Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau ou à la vapeur.

    2/Laver soigneusement la courgette et la couper en rondelles pas trop fines.

    3/Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y écraser la gousse d'ail. Ajouter ensuite les rondelles de courgettes et les faire revenir pendant une dizaine de minutes à feu doux. Elles doivent juste ramollir et éventuellement se colorer très légèrement. Saler et poivrer en fin de cuisson.

    Préchauffer le four à 200°

    4/Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

    5/Mettre un peu de crème et de vin blanc au fond de la cocotte, ajouter une couche de pomme de terre, du fromage, couvrir avec des courgettes. Rajouter à nouveau un peu de crème et de vin blanc, remettre une couche de pomme de terre, du fromage, des courgettes etc... Finir avec du fromage sur le dessus.

    6/Enfourner pour environ 10-15 minutes. Le fromage doit être bien fondu.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

11/06/2016

Simple facile et gouteux .

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lynda59153
lynda59153, 06/02/2014

Trop excellente, cette recette, j'adore. Adjuger, vendu, j'ai trouver mon souper pour demain, hummm, miam, miam, je vais me régaler. Merci PtitChef pour la recette. 20/20, +++++, (-:

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
julia62, 03/09/2013

J'aime beaucoup le maroille je suis du nord ce plat plat et typique de chez moi mais sans les courgettes a gouter

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 05/05/2013

Bon

(0) (0) Signaler
26/03/2013

Exellent !!!

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