Une autre façon de faire manger les courgettes aux enfants. Avec cette recette, il vous fera un plat vraiment délicieux pour le déjeuner et un plat léger le soir.
Cuire les quartiers de pommes de terre dans l'eau bouillante 10 minutes. Les égoutter, puis les assécher le plus possible.
Dans une grande poêle, faire revenir les quartiers de pommes de terre, l'ai et l'oignon dans le beurre et l'huile à feu moyen, 8 minutes, en brassant de temps en temps.
Réduire le feu à moyen-doux et ajouter le reste des ingrédients. Assaisonner au goût d'origan, de sel et de poivre. Continuer la cuisson 8 minutes en brassant. Servir immédiatement.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
