Casserole de pommes de terre et de courgettes

Name: Casserole de pommes de terre et de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 pommes de terre pelées et coupées en quartier; 2 gousses d'ail hachées finement; 3 cuillères à table de beurre; 3 cuillères à table d'huile; 2 courgettes tranchées; Origan séché; Sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

28 min

facile

592 Kcal

Casserole de pommes de terre et de courgettes

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Une autre façon de faire manger les courgettes aux enfants. Avec cette recette, il vous fera un plat vraiment délicieux pour le déjeuner et un plat léger le soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

6 pommes de terre pelées et coupées en quartier

2 gousses d'ail hachées finement

3 cuillères à table de beurre

3 cuillères à table d'huile

2 courgettes tranchées

Origan séché

Sel et poivre

Préparation

Cuire les quartiers de pommes de terre dans l'eau bouillante 10 minutes. Les égoutter, puis les assécher le plus possible.
Dans une grande poêle, faire revenir les quartiers de pommes de terre, l'ai et l'oignon dans le beurre et l'huile à feu moyen, 8 minutes, en brassant de temps en temps.
Réduire le feu à moyen-doux et ajouter le reste des ingrédients. Assaisonner au goût d'origan, de sel et de poivre. Continuer la cuisson 8 minutes en brassant. Servir immédiatement.

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