Ptitchef

Millefeuille de pomme de terre et son velouté de courgette

Plat
2 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper la courgette en rondelle, ajouter le cube et couvrir à peine d'eau.

    Une fois cuit mixer avec le chèvre et ajouter le vinaigre.

    Faire revenir le hachis dans un peu d'huile d'olive avec l'échalote.

    Ajouter les épices, bien enrobé.

    Verser la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux.

    Râper les pomme de terre et l'oignon.

    Ajouter aux râpés le sésame et le fromage à votre convenance.

    Bien mélanger.

    Etaler finement sur une plaque allant au four et enfourner à 180°.

    Laisser au four jusqu'à ce que ce soit dorer.

    Une fois cuit découper les formes souhaitées dans la grosse galette.

    Alterner les couches de pommes de terre et de hachis façon mille feuille.

    Servir avec un petit bol de soupe.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
4 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Sandwich raclette de pomme de terre
Sandwich raclette de pomme de terre
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? 12 recettes de salades anti-gaspillage! 12 recettes de salades anti-gaspillage!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez