Ptitchef

Croustilles de pomme de terre et courgettes

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
210 Kcal
Trop bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 4



2 C à S de fécule de mais (maïzena)



sel

poivre

Préparation

  • Laver les pommes de terre et les courgettes. les éplucher et les râper à la grosse grille.

    Émincer l'oignon.
  • Dans un saladier, mélanger les légumes râpés, les oeufs battus, l'oignon, la fécule de mais, le sel, le poivre et le persil ciselé.

    Former 10 croustilles dans une poêle huilée à l'aide d'un emporte pièce. Faites cuire 10 à 15min , jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    Servez tant que c'est chaud

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:

Ne peut-on faire cuire cela au four pour éviter une trop grande quantité d'huile ? A la poêle, il faut obligatoirement mettre beaucoup d'huile afin que cela cuise...

Réponse:

A vous de tester et de faire un retour sur la cuisson

Bonjour, Quel est le poids d'une part ? Merci Danielle

Réponse:

Tout dépend du gourmand qui mange la part ... se sont de bonnes portions généralement mais je ne saurais donner le poids la mainteannt




Commentaires des membres (60):

coco1970
coco1970, 23/08/2020

Franchement la cata. Tout à était trop liquide. Les galettes ne se tiennent pas
Je pense que c'est risqué de ne pas indiqué les proportions exactes dans une recette.. 6 pDt oui mais de quelle taille et 3 courgettes oui mais combien de gramme au final. Je suis en pleine cuisson et celà part en miettes dans ma poêle pourtant j"ai rajouté de la maïzena en plus. Déçu ou pas.doué du tout

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/02/2016

Super

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
20/08/2015

J'ai fait cette recette. J'ai ajouté un peu d'ail. SUPER BON !
Intéressant pour les pro points pour celles qui font W. WATCHER. Je fais suivre aux copines. MERCI.

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
08/07/2015

Bonjour c vrai que c excellent et une façon de faire mangez es légumes aux enfants fantastique petite astuce plutôt que de faire des part individuelle g mis le tout dans un plat et je l'ai enfourné avec un peu de fromage râpé un délice!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Marilise91, 20/09/2020

Très bon en goût mais les croustilles ne tiennent pas !

(0) (0) Signaler
christine, 16/04/2020

Pourquoi ne pas utiliser de petits moules ronds au four.. je faisais des croquettes avec de la ricotta, de l oignon grillé, un oeuf..et un peu de persil ou de ciboulette...vais essayer avec les galettes ..

(1) (0) Signaler
01/07/2016

Très simple et une autre façon d 'utiliser des courgettes qui plaira aux enfants

(1) (0) Signaler
bbty, 01/04/2016

J'adore

(1) (0) Signaler
annywa
annywa, 14/08/2015

Bon repas qui me rappel mon enfance .Accompagnés d'une bonne salade du potager !!! = super repas merci

(1) (0) Signaler
13/07/2015

Très bonne recette, mais il faut prendre des p d t à purée autremment , il faut plus que 15mn de cuisson, mais simple rapide et allégées grace aux courgettes merci

(1) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Galette de pomme de terre aux courgettes
Galette de pomme de terre aux courgettes
4 parts
22 min
facile
5 / 5
Recette Croustilles aux amandes.
Croustilles aux amandes.
4 parts
37 min
facile
Recette Sandwich raclette de pomme de terre
Sandwich raclette de pomme de terre
4 parts
40 min
facile
4.5 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez