Ptitchef

Pommes de terre en ragoût de fenouil & courgettes pour patat'à gogo

Plat
5 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Couper le haut de la courgette. Évider la courgette à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une cuillère à glace.
  • Ne jetez pas ce que vous avez évidé, mettez le dans votre casserole.
  • Travailler la viande hachée à la fourchette et ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, du persil et du thym.Garnissez vos courgettes.
  • Faire revenir les oignons préalablement émincés dans un peu de beurre avec les lardons et le coeur des courgettes.
  • Ajouter le bocal de sauce tomate. Laisser sur petit feu.Laver les pommes de terre et couper les en 4.
  • Détailler les fenouils en fines lamelles. Délayer le kub or dans de l'eau .
  • Mettre les pommes de terre dans la casserole avec les oignons.Verser le bouillon sur les pommes de terre.
  • Ajouter de l'eau pour à peine recouvrir. Déposer les courgettes farcies, le fenouil détaillé et la badiane.
  • Couvrir et laisser mijoter 45 minutes à 1 heure à couvert.Ajouter la crème liquide et rectifier l'assaisonnement.
M Miamm...maman cuisine©

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre aux oignons et au curcuma
Pommes de terre aux oignons et au curcuma
4 parts
52 min
moyen
4.4 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.5 / 5
Recette Pommes de terre suédoises
Pommes de terre suédoises
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
8 parts
1 h 35 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr! 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez