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Riz complet aux courgettes et aux fenouils

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
977 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°. Coupez les courgettes en rondelles, disposez-les sur une plaque, arrosez avec un filet d'huile d'olive, et enfournez pour environ 20 minutes. Retournez à mi-cuisson. Sortez la plaque du four, salez, poivrez et réservez.
  • Nettoyez les bulbes de fenouils et coupez-les en lamelles. Disposez-les sur la plaque du four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour environ 15 minutes.
  • Quand le fenouil est bien rôti, sortez la plaque du four, salez, poivrez et mettez de côté avec les courgettes.
  • Pelez et coupez les oignons en dés. Mettez un peu d'huile à chauffer dans une poêle et faites revenir les oignons, à feu doux, avec du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Quand les oignons sont cuits, ajoutez le riz, mélangez bien, ajoutez les courgettes et les fenouils, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, mélangez délicatement. Servez chaud.

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L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (849g)
Calories: 977Kcal
  • Glucides: 187.9g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 23.9g
  • Fibres: 14.8g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 29
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf





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