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Recette de courgette
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Courgettes farcies sur lit de riz
Courgettes farcies sur lit de riz
La courgette farcie sur lit de riz est une recette simple, facile et pas cher! A faire sans hésitation.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.87Euros€ (1.72€/part)
Préparation
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Laver et couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur. Les blanchir 5 minutes à l'eau salée.
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Évider leur cœur avec une petite cuillère, sans abîmer la peau. Réserver la chair.
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Faire revenir la viande hachée et les champignons dans une poêle, sans ajout de matière grasse.
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Dans un saladier mélanger la chair des courgettes (écrasées à la fourchette) avec les champignons de Paris, la viande hachée, l'ail écrasé et le persil ciselé. Saler, poivrer, ajouter une pointe de paprika.
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Dans un plat à gratin, déposer un lit de riz cru. Farcir les courgettes et les déposer dans le plat à gratin, sur le lit de riz. Verser le bouillon de volaille.
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Cuire 30 minutes à 180°C.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (397g)
Calories: 219Kcal
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Glucides: 16.6g
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Lipides: 8.8g
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Gras sat.: 3.3g
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Protéines: 15g
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Fibres: 5.9g
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Sucre: 4.1g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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