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Dome de riz sur lit de ratatouille

Plat
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de riz basmati






2 gousses d'ail thym

persil

sel,

poivre

6 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation

Préparation

  • Couper tous les légumes en dés.Dans une sauteuse, cuire les légumes dans l'huile d'olive, l'ail et l'oignon, laisser mijoter environ 25 minutes puis rajouter ensuite le thym, le persil, le sel et le poivre.
  • Cuire le riz comme indiqué sur la boîte.Verser le riz cuit dans des cercles à pâtisserie, saupoudrer de persil.
  • Puis rajouter de la ratatouille tout autour du riz. Servir aussitôt.Vous pouvez accompagné ce plat d'une viande grillée ou un poisson.

Photos

Dome de riz sur lit de ratatouille, photo 1
Dome de riz sur lit de ratatouille, photo 2

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