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Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

Plat
3 parts
25 min
20 min
facile
Un pur délice ce plat!! Complet et léger c'est vraiment un plat idéal pour toute la famille.Ce plat est pour 3 personnes soit 6 points par personne/

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 gr de riz camarguais (6pts)

200 gr de viande hachée (veau ; 6pts)

4 tomates vidées

2 poivrons rouges grillés (au four)

1 gousse d'ail

3 cac d'huile d'olive (6pts)

2 verres de thé d'eau

Sel


3 brins de persil (3 à 5)

1 cac d'harissa

2 cac de sauce tomate concentre (0,5pts)

Préparation

  • Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 à 10 min environ.
    Rincer et mettre de coté en attendant.
  • En attendant, dans un une poêle haute voir une sauteuse comme pour moi, faire revenir dans l'huile d'olive les tomates coupée en morceaux. Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
  • Faire revenir le tout pendant 3 à 5 min à feu moyen. Ajouter alors l'harissa ainsi que la sauce tomate délayer dans un verre d'eau.
  • Faire encore revenir 5 min et y rajouter le dernier verre d'eau.
  • Couper les poivrons grillés en petit morceaux et les incorporer dans la sauce et laisser revenir pendant 10 min.
  • Au moment de servir disposer dans un premier temps le riz pui sur le dessus 2 à 3 cuillère de cette sauce épicée.

Photos

Riz Camarguais et sa Viande hachée épicée (WW), photo 1Riz Camarguais et sa Viande hachée épicée (WW), photo 2Riz Camarguais et sa Viande hachée épicée (WW), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Nono, 10/05/2018

Les bonnes recettes pifométrique ! Verre à thé ... c'est quoi ? 300 g de riz pour 3 personnes !!! 3 brin de persil (3 à 5) !!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
16/10/2016

J'ai fait rissoler des oignons, de l'ail, et j'ai mis du piment tarbais

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
boulo, 10/05/2018

Bonjour, j'aimerais savoir que veut dire:
2 verres de thé d'eau
Merci, je vais attendre votre réponse avant de faire la recette.

(2) (2) Signaler
bali2010, 15/09/2016

Très bonnnnnnnn

(1) (0) Signaler

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