Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

Ingrédients

• 300 gr de riz camarguais (6pts)
• 200 gr de viande hachée (veau ; 6pts)
• 4 tomates vidées
• 2 poivrons rouges grillés (au four)
• 1 gousse d'ail
• 3 cac d'huile d'olive (6pts)
• 2 verres de thé d'eau
• Sel
• Poivre
• 3 brins de persil (3 à 5)
• 1 cac d'harissa
• 2 cac de sauce tomate concentre (0,5pts)