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Boeuf et riz à la mexicaine

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire rissoler le bœuf et égoutter l'excédent de gras.
  • Ajouter les poivrons et les faire revenir 2 minutes.
  • Incorporer la salsa, le maïs, l'eau, le riz et la poudre de chili.
  • Porter à ébullition, couvrir, retirer du feu et laisser reposer de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé.
  • Remuer délicatement, puis garnir du cheddar, couvrir de nouveau et laisser reposer encore 2 minutes pour que le fromage fonde.

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