Boeuf et riz à la mexicaine

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de riz instantané
• 1/2 livre de boeuf haché
• 1/2 tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés
• 1 tasse de salsa de son choix
• 1 tasse de maïs en grains surgelé, décongelé
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à thé de poudre de chili
• 3/4 tasse de cheddar râpé