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Vermicelles de riz au boeuf et champignons

Plat
4 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 portions de vermicelles de riz

600 g de steak de boeuf

0.5 dl d'huile de sésame

0.5 dl de ketjap manis

30 ml de sauce aux huîtres

30 ml de sauce soja

4 feuilles de citron

1 kg de champignons

bouillon de poule

Préparation

  • Faire mariner les steak dans l'huile, le ketjap manie, la sauce aux huîtres, la sauce soja, les feuilles de citron pendant une demi-journée.
  • Faire cuire les steak dans une poêle à revêtement antiadhésif.
  • Pendant ce temps, émincer les champignons et les blanchir quelques minutes dans du bouillon de poule.
  • Mettre la marinade du bœuf dans une poêle et ajouter les champignons égouttés. Faire cuire quelques minutes.
  • Faire gonfler les vermicelles de riz dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
  • Mélanger les champignons et les vermicelles de riz.Servir avec la viande coupée en tranches.

Photos

Vermicelles de riz au boeuf et champignons, photo 1Vermicelles de riz au boeuf et champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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