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Vermicelles de riz au boeuf et champignons

Plat
4 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 portions de vermicelles de riz

600 g de steak de boeuf

0.5 dl d'huile de sésame

0.5 dl de ketjap manis

30 ml de sauce aux huîtres

30 ml de sauce soja

4 feuilles de citron

1 kg de champignons

bouillon de poule

Préparation

  • Faire mariner les steak dans l'huile, le ketjap manie, la sauce aux huîtres, la sauce soja, les feuilles de citron pendant une demi-journée.
  • Faire cuire les steak dans une poêle à revêtement antiadhésif.
  • Pendant ce temps, émincer les champignons et les blanchir quelques minutes dans du bouillon de poule.
  • Mettre la marinade du bœuf dans une poêle et ajouter les champignons égouttés. Faire cuire quelques minutes.
  • Faire gonfler les vermicelles de riz dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
  • Mélanger les champignons et les vermicelles de riz.Servir avec la viande coupée en tranches.

Photos

Vermicelles de riz au boeuf et champignons, photo 1
Vermicelles de riz au boeuf et champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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