Vermicelles de riz au boeuf et champignons

Préparation

• Faire mariner les steak dans l'huile, le ketjap manie, la sauce aux huîtres, la sauce soja, les feuilles de citron pendant une demi-journée.
• Faire cuire les steak dans une poêle à revêtement antiadhésif.
• Pendant ce temps, émincer les champignons et les blanchir quelques minutes dans du bouillon de poule.
• Mettre la marinade du bœuf dans une poêle et ajouter les champignons égouttés. Faire cuire quelques minutes.
• Faire gonfler les vermicelles de riz dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
• Mélanger les champignons et les vermicelles de riz.Servir avec la viande coupée en tranches.