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Boeufs aux vermicelles à l'asiatique

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Un plat copieux, irrésistiblement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2



Vermicelles chinois

Gingembre en poudre

Huile type 4 huiles

Sauce soja noire

Sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire le bœuf (au choix : à la poêle ou au four).
  • Dans le wok, faire revenir des tout petits dés de carottes et de courgette dans un mélange d'huile, d'eau, de gingembre et de sauce soja.
  • Pendant ce temps, faire tremper les vermicelles dans un saladier d'eau chaude.
  • Une fois que les légumes commencent à être fondants et que l'eau de cuisson est à moitié évaporée, ajouter le bœuf coupé en lanières et les vermicelles ramollis.
  • Laisser mijoter sur feu moyen.
    Assaisonner et servir bien chaud.
D Dans la cuisine de Moe

Photos

Boeufs aux vermicelles à l'asiatique, photo 1
Boeufs aux vermicelles à l'asiatique, photo 2




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