Ptitchef

Roulés de boeuf au fromage.

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de carpaccio de boeuf

200 gr de Leerdammer

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sucre blond

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Mélanger intimement la sauce soja,le sucre,le miel,le vinaigre de riz et le jus de citron dans un plat.
  • Couper le fromage en dés de 1cm. Enfiler sur une brochette 3 ou 4 morceaux de fromage.Enrouler sur chaque brochette deux tranches de boeuf sur toute la longueur.
  • Plonger les brochettes dans la marinade et laisser mariner 1/2 heure au frais. Les faire griller soit au four,soit 2 à 3 minutes au barbecue.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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