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Yakitori boeuf fromage sauce Teriyaki

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
499 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
20 tranches de carpaccio

200 g de leerdammer coupé en cubes (environ 60)

1/2 verre de riz

1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour le riz à sushi Kikkoman


Pour la marinade :

2 cuillères à soupe de sauce teriyaki Kikkoman

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel

le jus d'un citron vert

2 cuillères à soupe de vinaigre chinois ( vinaigre noir fait à partir de riz)

Préparation

  • Etape 1 - Yakitori boeuf fromage sauce Teriyaki
    Pour chaque brochette, sur deux tranches de carpaccio disposer 6 cubes de fromage.
  • Rabattre le carpaccio sur le fromage de sorte à le recouvrir complètement et piquer les brochettes avec un pic en bois de 15 cm.
  • Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat creux et y déposer les brochettes.
  • Laisser mariner au moins 2 heures.
  • Faire cuire le riz. L'égoutter et le mettre sur une assiette. Ajouter l'assaisonnement pour riz à sushi.
  • Faire chauffer une poêle, puis faire dorer les brochettes.
  • Disposer le riz sur les assiettes et disposer dessus les brochettes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 322g
Calories: 499Kcal
  • Glucides: 50g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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