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Salade de crudités, p'tite sauce asiatique

Entrée
2 parts
10 min
facile
Tout simplement, la salade d'un dimanche soir, à déguster sur le canapé en regardant Urgence, avec une sauce. C'est fabuleux !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 petites carottes

1/3 de concombre


1 salade sucrine

1 tasse de jus de citron

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de sauce de poisson (thaï)

1/2 cuillère à café d'ail et de gingembre haché

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de cacahuètes

Préparation

  • Nettoyer les légumes, puis râper les carottes, couper en fines rondelles de concombre, couper en quartiers les tomates, ciseler au couteau la salade.
  • Verser les légumes dans des bols.
  • Mélanger le jus de citron, la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre, l'ail et le gingembre. Ajouter un peu de piment si vous le souhaitez et goûter la sauce pour l'adapter à votre goût.
  • Verser la sauce sur les crudités, parsemer de cacahuètes concassées et servir sans attendre pour garder les crudités bien croquantes.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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